1. Pico 

Pico er Københavns eget tilbehørsmekka! Butikken bugner over av smykker, hårspenner, bøyler, mønstrete sokker og sjal – alt til en rimelig penge. Det føles nesten som å være i en godtebutikk for voksne. Pico eksistert siden 2004 med grunnlegger Anne-Marie Pico i spissen. Finn dine favoritter blant fargerike, små og unike accessoirer som spriter opp ethvert antrekk og grå regnværsdager.

Adresse: Østerbrogade 98A-B

2. Dansk Form

På jakt etter interiør med historie og god kvalitet? Anders Forup er gullsmed og grunnlegger av smykkebutikken Handcrafted. Sammen med makkeren Simon Tuntelder – som lager kule vesker og tilbehør i lær – startet de Dansk Form sammen på Sønder Boulevard i Vesterbro. Her spesialiserer de seg på vintage-møbler, keramikk og lamper, samt Simons håndlagde lærvarer. Butikken er full av kule retroskatter fra markeder de to ofte ferdes på.

PS: Åpningstidene varier noe, så det lønner seg å avtale i forkant. 

Adresse: Sønder Boulevard 81

3. Holly Golightly 

Holly Golightly er en gammel favoritt. De har to butikker – tilbehørsavdelingen i Store Regnegade, og avdelingen med nøye utvalgte designerklær i gaten Gammel Mønt. Klesbutikken har i tillegg en egen vintage-seksjon, hvor du garantert vil komme over drømmekreasjoner fra kjente og kjære designere.

Adresse: Gammel Mønt 2

4. Keramiker Inge Vincents

Skal du dra hjem fra København med en særegen suvenir, er keramiker Inge Vincents stedet å dra. Hun lager de mest delikate, tidløse vaser, kopper og annet tilbehør. Alt i hvit, tynn keramikk – enten matt eller glasert. Etter ni år i samme lokale flyttet hun nylig noen hakk videre bort i samme gate – nå til nummer 43.

Adresse: Jægersborggade 43, 

5. Bakkekilde 

Det kan fort bli dyrt hvis du svinger forbi Bakkekilde i Livjægergade. Den bittelille butikken er som et lite skattekammer av vintage-luksus og nyere klær, vesker, smykker og sko fra kjente designere. Ekteparet bak suksessen er både behjelpelige og pratsomme, og elsker å snakke om mote. Et godt tips er å ta seg god tid her – plutselig finner du det du ikke visste du drømte om.

Adresse: Livjægergade 17

6. Lot #29

Like ovenfor gaten til den populære kafeen Atelier September, finner du den kule klesbutikken Lot #29. Her finner du den perfekte eklektiske miksen av tilbehør, sko, vesker og klær fra designere som Missoni, Etro og Cult Gaia. Fasjonabelt og herlig fargerikt!

Adresse: Gothersgade 29

7. Sømods bolcher

Hvem liker vel ikke søte, danske fristelser? Hos Sømods Bolcher får du et lite stykke historie servert i dropsposen. Produksjonen startet allerede i 1891, og nå er det fjerde og femte generasjon som driver stedet, oppskrifter og tradisjoner videre. Plukk med deg de sortene du helst vil ha i løsvekt – her har de også drops for dem med ulike allergier!

Adresse: Nørregade 36

Jeg lagde nylig en lignende nettartikkel for VG også – les den her.

Skulle du være på let etter de beste kafeene i København, har jeg laget en liten guide her.

View this post on Instagram

??Copenhagen mornings @andersenmaillard

A post shared by Hedda Marie Kaupang (@heddis) on Feb 17, 2018 at 8:37am PST

The post De 7 beste butikkene i København appeared first on Hedda Over Heels.

Disse pikekyssene holder seg godt, og er supre å ta med til venner eller når du skal i selskap. Enkle, og gode på smak. Det hjelper også at de ser ut som fargerike smaksbomber.

Siden jeg går på en Low FODMAP-diett om dagen, prøver jeg stadig å finne kaker og søtsaker som går innenfor denne sjangeren. Disse pikekyssene er en variant av oppskriften til min superflinke, matglade venninne Mette – som også ligger ute på Gartner.no. Der kan du supplere med krem og bær for å få en ekte “eton mess”.

Ingredienser

• 5 eggehviter, romtemperert
• 300 g sukker
• noen dråper rød konditorfarge, avhengig av ønsket farge
• 1 ss pistasjkjerner
• En klype flaksalt
• 1 ss tørkede blomster

Pynt

• Kirsebær (plukket i egen hage)

Slik gjør du: Forvarm ovnen til 200 grader. Hell sukker ut over et stekebrett dekket med bakepapir. Sett brettet inn i ovnen i cirka 8 minutter, men pass på. Sukkeret skal bare så vidt smelte i kantene, ikke få farge. Hell eggehvitene i en kjøkkenmaskin, og visp dem sammen på middels hastighet – ikke la dem stivne.

Ta ut stekebrettet med sukkeret av ovnen. Reduser varmen til 100 grader. Hell sukkeret forsiktig fra bakepairet, mens du fortsatt pisker eggehvitene. Skru opp hastigheten og pisk videre til det blir en stiv, glatt og luftig masse. Hell noen dråper konditorfarge i, og rør så vidt rundt med en sleiv for å skape et kult mønster.

Dekk en ny stekeplate med bakepapir. Bruk to skjeer og dander marengsen i store, litt “tilfeldige” klatter på platen. Pass på at det er plass mellom dem til å heve. Strø over knuste pistasjkjerner, flaksalt og tørkede blomster før du setter dem i ovnen.

Stek marengsen i ca. 2–3 timer, det avhenger helt av størrelsen. Test en ved å løfte den opp og sjekke om bunnen er stiv og høres hul ut når du banker på undersiden. Når marengsen er ferdig stekt, skrur du av varmen og lar dem avkjøles i ovnen til neste morgen.

Hva er din favorittoppskrift? Legg gjerne igjen en kommentar i feltet under.

The post Helt perfekte pikekyss appeared first on Hedda Over Heels.

Den enkleste (og mest komfortable) reiseveien hit er å fly via Koh Samui. Ta videre båttransport til Koh Tao. Smør deg med solkrem, tålmodighet og sett deg oppe på dekk. Du ankommer skilpaddeøya etter drøye to timer. Etter en noe humpete kjøretur fra havna (vi hadde avtalt med hotellet å bli hentet av taxi),  kunne vi endelig sjekke inn på View Point Resort. Omringet av tropiske blomster, ble vi vist vei til den fantastiske bungalowen vår for den kommende uken. Vi hadde eget badebasseng og balkong med havutsikt, i tillegg til svale hytter å både sove og oppholde oss i. Kvekkende frosker og lilla småkrabber var bare noen av de få bekjentskapene vi gjorde den første kvelden.

Koh Tao har blitt kåret til Asias fineste øy av Tripadvisor, og er kjent som “tsunami-trygg”. Her vil du uansett finne roen. Det er paradis for den som søker vekk fra hverdagsstøy og mas. Her kan du nyte late morgener med lange frokoster (som du får servert til hytten din) – og du vil kunne forevige vakre solnedganger mens du plasker rundt i bassenget. Du kan også gå langs stranden og utforske det lokale livet inne i den lille byen, omringet av turkist hav, fargerike båter og palmetrær.

For å oppleve skilpaddene på nært hold, må du snorkle. Og her er mulighetene mange på Koh Tao. Et annet alternativ, er å dra ut til naboøya Koh Nang Yuan. Med lokale taxibåter, koster det rundt 250 baht tur/retur fra hovedbrygga. Det er en nydelig utsiktspost der som er verdt turen alene. Et godt tips er å dra ut tidlig på morgenen for å unnslippe turistlasset som allerede velter inn rundt elleve på formiddagen.

Reis til Koh Tao utenom sesong for å slippe turiststrømmen. Øya er uansett en perfekt getaway, selv om veien hit er noe lang og kronglete. Jeg vil allikevel påstå at hver eneste himmelske solnedgang jeg så, veide opp for nettopp dét.

The post Skilpaddeøya Koh Tao appeared first on Hedda Over Heels.

Jeg elsker sommer, og å være nære vannet. Høre bølgene slå. Se solen dukke ned i havet. For meg byr San Sebastián på alt dette. Her får du både sol, sjø og fantastisk mat – litt av alt som er godt. Det er den perfekte byen for både kjæreste- eller venninnetur, og ikke minst en destinasjon som passer de fleste budsjetter.

I den pittoreske gamlebyen ligger brorparten av de beste spisestedene samt de vakreste bygningene. Gamle kirker og storslåtte statuer omringer gatene. I den nyere delen av San Sebastián får du dekket shoppingbehovet – dersom du har et. Alt fra de vante kjedebutikkene til mer unike småbutikker og high-end-merker. Da Anders og jeg besøkte den spanske storbyen sist, valgte vi å bo på et rimelig pensjonat – Pension Balerdi – midt i smørøyet. De ansatte kunne ikke vært mer imøtekomne, og rommet var lyst, rent og fresht med en liten fransk balkong.

Min favorittrestaurant, som jeg uansett vil vendt tilbake til om jeg kun hadde noen timer å slå ihjel, er legendariske La Cuchara de San Telmo. Bedre pintxos får du ikke! Samtidig valgte vi å legge turen til både Mugaritz (2-stjerners restaurant), og Asador Etxebarri (1-stjernes restaurant) – tross i at de begge ligger noe utenfor selve bykjernen. Du kommer deg uansett lett til begge steder med enten leiebil eller taxi – det er vel verdt turen.

Besøk San Sebastián noe utenfor sesong for å unngå de største folkemassene, og for å kunne nyte naturen, et glass txakoli og pintxos sammen med de lokale i roligere omgivelser.

Bo her:

Pension Balerdi

Pensión Aida

Hotel Maria Cristina (luksus)

Spis her:

La Cuchara de San Telmo (pintxos)

A Fuego Negro (pintxos)

La Viña (kun for ostekaken!)

Ganbara (pintxos)

Mugaritz (fine dining som ligger litt utenfor, men verdt å reise til!)

Asador Etxebarri (fine dining som ligger litt utenfor, men verdt å reise til!)

The post Solrike San Sebastián appeared first on Hedda Over Heels.

Det er ikke hver dag man får oppleve overdådig luksus som på Hotel d’Angleterre i København. Det ærverdige hotellet fra 1755 skiller seg ut med sitt ekslusive, elegante interiør og sin nærmest kongelige fasade. Vi la turen hit for en ekstra romantisk Valentines-feiring. Selv har jeg aldri hatt de store tradisjonene rundt denne dagen, men da Anders spurte meg om jeg ville være med til København, var jeg ikke akkurat vond å be.

Vi startet dagen med champagne på rommet før vi ruslet rundt i min favorittby. Vi kom tilbake i god tid til å sjekke ut spa-avdelingen før vi rundet av kvelden på hotellets egen stjernerestaurant – Marchal. Her er det Andreas Bagh som tryller frem de mest fantastiske, franskinspirerte rettene du kan tenke deg.  Vi la oss med et smørblidt smil om munnen.

Dagen etter våknet vi opp til en storslått frokost på sengen. Og timene fløy før vi kom oss ut døren. I så godt selskap og herskapelige omgivelser, blir det fort vanskelig å forlate hotellrommet. Om du skal unne deg litt ekstra hverdagsluksus, er dette virkelig stedet å dra. For hadde det vært opp til meg, hadde jeg aldri sjekket ut!

Foto: Anders Husa og meg selv.

The post Drømmedager på Hotel D’Angleterre appeared first on Hedda Over Heels.

Los Angeles bød på inspirerende street-art, digge donuts og et shopping-mekka få andre storbyer kan sammenligne seg med. Se de beste tipsene mine her.

2. Landlig idyll i Nora

På vei til bryllup i Sverige, stoppet vi innom Nora. Her spiste vi på Bryggerikrogen og overnattet på Lilla hotellet. Snakk om ekte svensk mys i en magisk liten by! Les mer om besøket her.

3. Palmesus og tacos i Tulum

Tulum i Mexico fikk hjertet mitt til å banke ekstra hardt. Jeg falt for fargene og de elleville smakene her. Vi rakk å spise på Nomas pop-up-restaurant i jungelen og bo i et fuglerede av et hotell. Allikevel er noe av det som står friskest i minnet de lokale tacoene og lyden av palmesus.

4. Solnedgangene på Ibiza

Jeg er en sucker for vakre solnedganger, og på Ibiza så jeg nok noen av de fineste i reiseåret som gikk. Se for deg sukkerspinnrosa møter turkist hav.

5. viktorianske hus i San Francisco

Ikke bare var San Francisco et av mine favorittreisemål i 2017, men det jeg husker aller best er den vakre, viktorianske arkitekturen. Nydelige, fargerike bygg i eklektisk stil.

6. Lisboa, sånn generelt

I år forelsket jeg meg i Lisboa. Alt ved denne byen var så tiltalende. Her finner du både gastronomi på sitt beste, imøtekommende innbyggere, fargerike bygninger og sjarmerende brostensgater. Hit vil jeg definitivt tilbake!

7. Klatring på Gotland

Jeg trosset høydeskrekken min, og kavet meg opp fjellveggen Högklint på Gotland. Hele 12 meter på første forsøk! Lurer på hvilken utfordring jeg tar på like strak arm i 2018 …

(foto: Hanne Marit Tobiassen)

8. Templene i Taipei

Det føles alltid helt uvirkelig å reise halve jorda rundt. Da vi feiret nyttår i Taipei i januar 2017 var vi omringet av templer hvor enn vi gikk. Her er noen av dem jeg minnes aller best.

9. Vinterlandskap fra Hurtigruta

Anders og jeg seilte Ålesund-Tromsø med Hurtigruta. Det ble en kald og vakker start på 2017! Jeg kommer aldri til å glemme den nydelige morgenhimmelen på innseilingen til Tromsø.

10. eventyrlige Taubenkobel

Taubenkobel er en skjult skatt som ligger en drøy times kjøretur utenfor Wien i Østerrike. Boutique-hotellet er like kjent for sin tilhørende restaurant ved samme navn. Drøm deg bort i den eventyrlige hagen eller dra på besøk til noen av vinggårdene som ligger like i nærheten.

Hva er ditt beste reiseminne fra 2017? Legg gjerne igjen en kommentar under.

View this post on Instagram

My Lisbon story is on the blog now ?Link in bio. #tb #lisbon #traveltheworld

A post shared by Hedda Marie Kaupang (@heddis) on Nov 14, 2017 at 1:10pm PST

Alle bilder av meg samt foto fra Taubenkobel: Anders Husa

The post De 10 beste reiseminnene i 2017 appeared first on Hedda Over Heels.

Landsbyen La Morra ligger høyest oppe. Herfra går alle veier nedover og tar deg til Barolo. Hotellet vårt lå mellom de to byene. En god idé er å leie elsykler med det samme, siden terrenget her er såpass bratt. Du vil uansett få god mosjon i oppoverbakkene, og deilig vind i håret på vei ned igjen. Vi besøkte også den lille landsbyen Serralunga d’Alba. Der spiste vi en uforglemmelig lunsj på Vinoteca Centro Storico. Anders kommer snart til å skrive noen anbefalinger om hvor du skal spise i regionen også. stay tuned!

All photos of me: Anders Husa.

The post The Beautiful Barolo Region appeared first on Hedda Over Heels.

1. glyptoteket

Glyptoteket is one of my favorite hang-outs in Copenhagen when I need a break from the city noise. With both the botanical garden and the ancient Greek sculptures I could just walk around here for hours. Make sure to have time to enjoy a coffee in the cafeteria with the botanical view. 

2. Luxury vintage shopping

Time’s Up Vintage and Bakkekilde are the two shops I always stop by when I’m in town. They have some of the finest luxury vintage designs you can ever dream of. The boutiques have both high-end brands and haute couture at very reasonable prices.

3. Atelier September

Since I am traveling and eating out a lot with my boyfriend, I always crave light and energizing breakfasts. At Atelier September you get delicious «avokadomad» – avocado toast, and homemade granola served with fresh fruit, yogurt, and honey. I love the ambiance here, and it’s my favorite spot to get some work done and to do people watching. 

4. «Søerne» /The Lakes

Rent a bike when you’re in this beautiful city. You will get a new perspective on Copenhagen, and it’s always the easiest way to get around. My favorite place to go for a ride is around «Søerne» – The Lakes. You can also rent a bicycle swan boat here. It’s fun – probably more fun for the kids – but well-spent money. To rent a swan costs 50 DK for half an hour.

5. Ved Stranden 10

The second place I never miss out on is the wine bar «Ved Stranden 10». It has the most amazing atmosphere and a great selection of wines. The people who work here know their stuff – so trust their suggestions. Relax outside by the canal in the summertime, or inside – surrounded by Scandinavian furniture and art – in the winter time.

6. Leckerbaer

One of the sweetest things about Copenhagen is Leckerbaer. Literally. The tiny coffee shop has taken cookies to another level. The tiny treats don’t cost much either, make sure to bring a box home. 

7. Superkilen skate park

This is originally a skate park but has become a popular hangout. I love the graphic lines and urban vibe. Remember to bring your camera!

8. Democratic Coffee

Hand-brewed coffee and freshly baked croissants – that is my kind of place. Don’t miss out on their almond-topped croissant – get it while it’s hot. Go early before they sell out!

9. Tivoli

It may be a cliché, but I love it! Tivoli brings back childhood memories and offers all the things an amusement park should. Take a ride in one of the carousels or just enjoy the nice park area.

10.  La Banchina

I am a sucker for sunsets, and the best way to watch the sun go down in Copenhagen is at La Banchina. Here you can enjoy natural wine and tasty dishes at the pier. It’s well worth the bike ride out here.

11. Louisiana

This well-known museum lies approximately 40 minutes outside Copenhagen by train. The garden of the museum is as wonderful as the place itself. 

12. Kødbyen 

12. Kødbyen 

An area I always return to is Kødbyen. It’s such a nice place to spend some time, have a drink or enjoy a meal. The selection of food and drinks here is great. Some of the best places are Hija de Sanchez, Prolog Coffee, Mother, and Paté Pate. And if you need more recommendations on where to eat, Anders got you covered.

Photos of La Banchina and me: Anders Husa.

The post 12 Reasons Why I Love Copenhagen appeared first on Hedda Over Heels.

Los Angeles – the city of angels, fame and glory. A city full of dreams and expectations. I had my second visit this spring, and was not disappointed. You’ll find everything you wish for here – organic food, the best vintage stores and hip, yet down-to-earth places to stay. The galleries are great – such as The Broad, The Getty Center and MOCA. My favorite part of the city is the Venice area and the uber cool street Abbot Kinney with its great lunch places, coffee bars and luxury shops.

If you go downtown, you’ll find the old school Hollywood glamour with its eclectic architecture and characteristic buildings. Ace Hotel was a favorite during our visit – not too expensive either. The roof top bar and pool is a nice bonus. If you wanna go shopping, head over to Melrose Avenue and the streets nearby to find your favorite designer shop, or the best ever luxury vintage design boutiques. You’ll find my top recommendations for eateries, shopping and hotels in Los Angeles below. While you’re in the area, you may be heading to San Francisco as well? Make sure to check my guide.

Shop here:

• The Way We Wore – South La Brea Ave.
• Decades – Melrose Ave.
• Isabel Marant – Melrose Place
• Wasteland – Melrose Ave.
• Maxfield – Melrose Ave.
• Reformation – Melrose Ave.
• Heist – Abbot Kinney
• Stone Cold Fox – Abbot Kinney
• Le Labo – Abbot Kinney

Eat here:

• Sqirl – close to Melrose Ave.
• Manuela – Arts District
• Gjelina – Abbot Kinney
• Gjusta – Sunset Ave.
• Bestia – close to Arts District
• Petit Trois – Highland Ave.
• The Butcher’s Daughter – Abbot Kinney
• Blue Star Donuts – Abbot Kinney
• Eggslut – Grand Central Market

Stay here:

• Ace Hotel DTLA – Downtown LA 
• Hotel Roosevelt – Hollywood Blvd.
• Hotel Normandie – Koreatown
• The Beverly Hills Hotel – Beverly Hills
• The Rose – Venice

Please leave a comment below if you have any questions.

The post Los Angeles – The City of Angels appeared first on Hedda Over Heels.

…. Be sure to wear some flowers in your hair. Besøk byen om våren når tåken letner og solen starter å varme opp de fargerike gatene. San Francisco er en svært innbydende by. Folk her er opptatt av å vise sin gjestfrihet og medfølelse. Denne byen har i tillegg så mange gode spisesteder og kaffebarer, for ikke å nevne organiske klesmerker (inkludert en av mine favoritter– Reformation). Bo påThe Parsonage Bed & Breakfast – drevet av det nydelige globetrottende paret Joan og John. Bildene over er fra trappen foran døren.

Nydelig, viktoriansk arkitektur finnes over hele byen. Like vakre er både parker og hager. En sykkeltur gjennom Mission District, Downtown, og Haight-Ashbury er et must. Gå ikke glipp av Golden Gate Bridge heller. Sykle eller dra dit via Golden Gate Park og Conservatory of Flowers på veien. San Francisco er ikke en glamorøs by, men folk er mer liberale og avslappede her. Det er en fantastisk atmosfære å befinne seg i.

FavoritTKAFEER  

• The Mill
• Saint Frank
• Sightglass

FavoritTBUTIKKER (I Mission District)

• The Reformation
• Gravel and Gold (vintage)
• Electric Blanket (vintage)

FavoritTSPISESTEDER 

•  La Taqueria (beste tacos i Mission District)
•  Mission Chinese
•  State Bird Provisions 
• Tartine Bakery
•  Liho Liho Yachtclub

The post If you’re going to San Francisco… appeared first on Hedda Over Heels.